Từ vựng tiếng Nhật : Chủ đề nấu nướng

調理する（ちょうりする）： Nấu ăn
米を炊く（こめをたく）： Nấu cơm
洗う（あらう）： Rửa
ゆでる： Luộc
焼く（やく）： Nướng
炒める（いためる）： Xào
蒸す（むす）： Hấp
揚げる（あげる）： Rán
煮る（にる）： Ninh / Kho / Hầm
焦げる（こげる）： Cháy xém
混ぜる（まぜる）： Trộn / Khuấy
沸かす（わかす）： Đun (nước)
浸す（ひたす）： Ngâm (ngâm dấm ,..)
裏返す（うらがえす）： Lật
かき混ぜる（かきまぜる）： Đảo
つぶす： Nghiền
巻く（まく）： Cuốn / Cuộn
ぬる： Trải / phết (bơ)
注ぐ（そそぐ）： Đổ nước / rót
もる： Xới (cơm)
切る（きる）： Cắt / Thái
みじん切り（みじんぎり）： Thái nhỏ
千切り（せんぎり）： Thái chỉ
乱切り（らんぎり）： Băm lẫn
薄切り（うすぎり）： Thái lát mỏng
皮をむく（かわをむく）： Bóc vỏ
温める（あたためる）： Hâm nóng / làm nóng
冷やす（ひやす）： Làm lạnh / Làm mát
解凍する（かいとうする）： Giã đông
つける： Đổ vào/ Thêm vào
に振りかける（にふりかける）： Rắc lên
包む（つつむ）： Bọc
味付ける（あじつける）： Nêm gia vị
泡立てる（あわだてる）： Đánh (trứng)
塩故障する（しおこしょうする）： Rắc hạt tiêu
ふたをする： Đậy nắp
火をつける： Bật lửa
火を止める（ひをとめる）： Tắt lửa